Наш Брунелло из Сан-Поло имеет длительный потенциал выдержки, и может улучшить с расширенными старения бутылки. Это связано как с особенностями почв, на которых выращивается виноград - известковые Контента обеспечивает идеальные условия для Санджовезе - и положение виноградников на живописных холмах в Сан-Поло.