Для дозировки и смешивания шоколадных масс, кремов, составов и аналогичных продуктов в составе сырья, в виде порошка или жидкой форме, с различными распределениями частиц по размерам. Особенно подходит для масс предназначен для двухступенчатой переработки с добавлением сахара. Компактная конструкция машины с особым Тетра-винтовой коаксиальный руки Исправлена на одного агитатора вала, что позволяет снизить энергопотребление и время смешивания. Благодаря веся ячейки загрузки, смеситель МТЕ становится интегрированной системы дозирования и смешивания.
Оборудование для напитков, масел и жира
Полный ассортимент автоматических смесителей для дозирования и смешивания шоколадных масс, кремов и смесей, состоящих из твердых, порошкообразных или жидких веществ, таких как рафинированный сахар, кристаллический сахар, какао, масло, молоко и т. д. ПСМ смесители способны оптимизировать цикл смешивания благодаря ряду специальных функций, начиная от точной электронной системы дозирования (с помощью тензодатчиков) для непрерывной подачи перерабатывающих линий.
Входной продукты полужидкой жировой массы со средним размером частиц распределение примерно 500 мкм (измерено микрометром) и содержащие менее 1% твердых частиц с максимальным размером около 4мм. На выходе продукт-однородная смесь со средним размером частиц распределение 120-220µm, измеренная микрометром, подходящий для поступающих последовательные линии переработки.
Продукт на входе является кашицеобразной жировой основе массы со средним измерения размера частиц около 120÷220 мкм (измеряется микрометром). Продукт на выходе-это изысканный шоколадный порошок со средним размером частиц 20 мкм, (измеряется с помощью микрометра и подходит кормиться к последующей строчке конширования). Высокой эффективности основной электрический двигатель управляется инвертором, для увеличения выходов и обработки широкого ассортимента массы консистенции. Роллы номинальными диаметрами позволяет несколько перешлифовок и совместимы с ГВ, КВ и РТП уточнений. Новая кинематическая цепь для коротких рулонов разборки время и улучшенная доступность. Сенсорная панель управления для настройки и контроля рабочих параметров, рецепты и будильники.
Полный ассортимент двух валов горизонтальные конш, с высокой урожайностью и способностью, улучшая реологические и органолептические свойства шоколадных масс. - Удаление влаги и летучие нежелательные элементы. - Покрытие твердых частиц с бесплатным маслом какао дисперсии. - Твердые частицы формы фаски и мягкая де-агломерация шоколадными хлопьями. - Разработка окончательной органолептические свойства (реакция Майяра) и достижение гладкой шоколадной текстурой.
Разработанный для легкой интеграции в автоматические линии, ДЖЕЙТИ Pro является полностью сервоприводом и это было обосновано в целях повышения стоимости и производительности. • Очень эргономичный и простой в обслуживании • длительный останавливаться щипцы опция доступна • разработаны основы ТПМ принципы • модульная конструкция • доступный В Ф (фундамент) и (быстро) версии • выпускается в Право-и левостороннего варианта
Мы создали этот автомобиль для клиентов, которые нуждаются в чрезвычайно универсальный продукт, способный производить прохладительные напитки, мороженое, холодный кофе, шербеты, йогурты, кремы, холодные и soft ice cream, все в размер, очень компактный. Надежность гарантируется из комплектующих Made in Italy.
