Бизнес справочник компаний Европы
Главная Тара и упаковка Тара для консервирования

Тара для консервирования

классические чаны troncoconici закрыты от брожения используются также для хранения, самые простые чаны troncoconici открыть только от брожения и новейшая эволюция из tini с фондами из нержавеющей стали, строятся в основном с использованием Дуба (в Славонии, в австрии или франции). Для спиртных напитков или уксуса, мы можем использовать и другие виды древесины. Рейки будут слегка согнуты приблизительно на 2/3 высоты, в дрова прямой и всегда с помощью воды. Процесс требует гораздо меньше времени, чем это необходимо на изгиб досок, из бочек, по этой причине чаны остаются на мангале включен таким образом, чтобы достичь уровня поджаривания требуется или рекомендуется к клиенту. Настройка коробки с набором аксессуаров стали, которые облегчают использование в процессе ферментации и/или хранения, последующей проверки и покраски (как и бочки) завершают цикл производства.  

бочки могут быть круглой формы или овальной формы, стандартных размеров или по индивидуальному заказу; построены с использованием Дуба (в Славонии, в австрии или франции) или другие виды древесины, как Акация, Ясень, Каштан, Вишня, etc. Рейки обрабатываются на всю толщину (без удаления значительной части древесины в центральном районе/медиана для облегчения и ускорения их последующего сгиба) и, сложив в дрова прямой с контролем температуры. Одновременное увлажнение досок с необходимое и правильное количество воды, сохраняет эластичность.   По запросу и в зависимости от типа вина, чтобы стареть, бочки могут быть обработаны с паром (до или после обжига) для регулирования концентрации дубильных веществ в древесине. Чтобы обеспечить длительный срок службы бочек, более 20 hl. емкости средства будут изогнуты, чтобы лучше противостоять давлению содержимого.   Установка вспомогательного оборудования из нержавеющей стали (стандартные и дополнительные), внимательный испытаний с водой и обработку торцов, с легкой руки краски, дышащий, завершают цикл производства. Для того, чтобы сделать уникальными ваши бочки, мы можем выполнить на передней нижней части есть резьба барельеф с логотипом подвал.

построены в традициях tonneliers французских помощью: Дуб битыми (merrain fendù) из лучших французских лесов (Алье, Невер, Vosges, Troncais, Limousin). Доступны с объемом от 110 литров. до 500 lt. Американский дуб (Quercus Alba) с мелкозернистой и tostature, разработанные специально для этой линии. Доступны с емкостью 225 литров. и 300 lt. Представляем эксклюзивно для Италии группа Doreau Tonneliers (Tonnellerie Doreau и Tonnellerie городе верну ).  

Исторически и в основном используются для старения виски нашли широкое применение также в винодельческой промышленности. Идеально подходят для вина хорошо структурированный и важных. Широкий выбор американский Дуб (Quercus Alba) с зернистостью особенно тонкой и обжарки вылечить в интенсивности и во времени являются прерогативой этих баррелей абсолютного качества. Доступны в емкостью 225 литров. и 300 lt. Представляем эксклюзивно для Европы Кельвин Cooperage .  

Продукты в нашей штаб-квартире в австрии Дуб пилил выбрали, более толстые (32/45мм.) по сравнению с традиционной Дуб разделенный французский (27 мм). или с других особых пород дерева, как Вишня, Акация, Ясень, Каштан и т. д. доступны с емкостью от 10 lt. в 700 lt.  

Roll Fermentor (зарегистрированный товарный знак и патент) на 600, 900 и 1200 lt., благодаря своей большой маневренности, обеспечивает возможность обработки микро cuvées высокое качество, получив отличную алхимии между винограда и дерева. Направлена в первую очередь на тех, кто планирует обрабатывать вин высочайшего качества, исследуя особую сложность ароматического. В один контейнер могут пройти все этапы fermentative, уточнение и старения. Кроме того, вы можете переговорить непосредственно расположением в бочку, благодаря люков из нержавеющей стали. Во время спиртового брожения, насыщение кислородом обеспечивается пористость древесины позволяет эволюция феноловых смесей, отверждения дубильные вещества и лучше развивается, ароматические. Система вращения на 360 ° облегчает разрыв шляпа marc, способствует гомогенизации жидкости и твердые и получив отличный извлечения из соединений, содержащихся в кожице. Ролл Fermentor ® movimentabile с помощью вилочного погрузчика или тележки. Опорожнение достигается повышение носителя с рулона над прессом и заставляя его вращаться.  

Приносят две бочки каждого и дают возможность сложите их по двое и до 5 этажей; также эти movimentabili с помощью вилочного погрузчика или с поддон.  Доступные для бочек емкостью 225 литров. до 500 lt.  

это специальные держатели, изготовленные из ели или мореного дуба, для облегчения перемещения внутри погреб из бочки и чаны, с погрузчик или поддон. Доступные для бочки от 5 hl. до 30 hl. и для тини от 5 до 25 hl.