Le macchine POL-CAR dotate di programmatore e brevettate da Mec Latsono realizzate con un carrello situato sotto la vasca di coagulo.
Il sistema di taglio completamente immerso nel liquido è garanzia di massima resa del prodotto.
Il risultato è una cagliata omogenea
e della misura desiderata. In questo modo la cagliata viene scaricata direttamente nel carrello con un sensibile aumento di resa!
Il taglio delicato della cagliata, l’elevata velocità di riscaldamento, la massima automazione del processo produttivo sono le caratteristiche salienti delle nostre macchine; come la massima semplicità nella loro gestione
e manutenzione.
