ATTREZZATURE PER L’INDUSTRIA ALIMENTARE

Its highly modular construction allows: • Highly reliable and efficient machines • Short delivery time • Quick installation and faster production start-up • Easy accessibility to all the plant’s parts for cleaning and maintenance • Low-cost maintenance • High durability components • Fast and easy format change

Tritacarne ad alimentazione automatica, completamente costruiti in acciaio inox, indicati per piccole e medie aziende. Sono dotati di premiscelatore con vasca da 400 o 600 litri e una doppia fila di alberi mescolatori a palette. Con la successiva operazione di trituratura si ottiene un impasto omogeneo e compatto, per prodotti di alta qualità.  

PRESSA COBRA 2.14 STENDITRICE STEDO PRE-ESSICATOIO L85G LINEA DI ESSICAZIONE GPL 5 piani ATR RAFFREDDATORE SFILATRICELinea produzione pasta lunga BRAIMANTI 1200 KG/H  COMPOSTA DA PRESSA COBRA A DUE VITI – STENDITORE DOPPIO – LINEA DI ESSICCAZIONE GPL 5P ED ACCUMULO

Lavatrici a tunnel e a giostra per il pre-lavaggio, lavaggio e risciacquo di cassette, bidoni da latte e stampi di varie dimensioni, completamente costruite in acciaio inossidabile.   Lavaggio ad alta pressione attraverso ugelli centrifughi in acciaio inossidabile ad alto impatto.   Sistema ad elevato recupero d’acqua durante le varie operazioni di lavaggio. Il tutto nel rispetto delle Normative Europee.  

A complete range of two shafts horizontal conches, with high yield and capacity, enhancing rheological and organoleptic qualities of chocolate masses. - Removal of moisture and volatile undesired elements. - Covering of solid particles with free cocoa butter dispersion. - Solid particles shape chamfering and soft de-agglomeration of chocolate flakes. - Developing of final organoleptic features (Maillard reaction) and achievement of a smooth chocolate texture.  

Nanoflex 275 in an intermittent moulding line developed with extreme attention to the Hygienic design; its high modularity allows different type of configurations (racetrack with or without short ring or mono line plant) for any type of production: solid, solid with inclusions, one shot, filled articles.  

TRITACARNE PER GRANDE PRODUZIONE TN 300   Questa macchina trova largo impiego nei salumifici, nell'industria del pesce, nella preparazione di mangimi per cani e gatti, nell'industria conciaria per la triturazione dei sottoprodotti (residui e carnicci di pelli non conciate, lavate e sgrondate), nella lavorazione delle verdure, dei grassi alimentari ecc. Inoltre viene usata in quelle industrie dove, a causa di cicli di produzione lunghi, continui e particolarmente gravosi, sia necessario l'utilizzo di una macchina molto robusta. Può lavorare carne fresca e carne congelata a -7°C (precedentemente ridotta in pezzi delle dimensioni di un pugno).

Lunghezza canne 2550 mm PRESSA modello COBRA 2004 con nr 4 gruppo compressione STENDITORE modello STETRE/UNI/255 ESSICATOIO unità modello GPL/ATR – C1/5PV/255 RAFFREDDATORE con 2 moduli, collegato ad un silos di stoccaggio a 8 piani – almeno 400 canne ciascun piano SFILATRICE

Da più di vent’anni progettiamo e costruiamo impianti chiavi in mano, cercando di soddisfare ogni particolare esigenza e richiesta della nostra clientela.   I nostri caseifici modulari per latte fresco, formaggi e yogurt, premontati su strutture in acciaio inossidabile o all’interno di container, sono operativi entro pochi giorni dalla consegna.